1. 葡萄酒晃，葡萄酒瓶不断摇晃
葡萄酒是一种经典的饮品，而让葡萄酒变得更加美味和充满个性化的方式之一是将它晃一下。当你拿起一瓶葡萄酒，看到其中的液体处于不稳定的状态时，你或许会犯迷糊，不知该如何处理。其实，这种摇晃葡萄酒的行为，甚至是推荐的！
2. 葡萄酒晃的原理
葡萄酒瓶中的液体与酒瓶顶部之间即存在一层空气。当你将酒瓶晃动时，这层空气会产生压力变化，进而改变葡萄酒中的气氛。这使得葡萄酒中的味道更充实，更加饱满，并释放出一种橡木桶中储存时所形成的香气。
3. 如何晃葡萄酒？
在晃葡萄酒之前，将酒瓶平放在桌面上，观察葡萄酒中的液体。如果液面在瓶底一侧，说明酒中沉淀物质已沉积，这是你需要晃动酒瓶的时候了。将酒瓶放在手中，手臂握住酒瓶底部，轻轻晃动约4-5次即可。
4. 晃葡萄酒的好处
（1）美味加强：晃葡萄酒能够激活沉淀物，从而增强葡萄酒的口感和复杂度。比如，红葡萄酒中的沉淀物主要是在酿造和贮存中产生的，晃动酒瓶可以使这些沉淀物重新融入液体中，并释放更多的果香。
（2）风格变化：许多葡萄酒生产商希望传达某类特定的风格和口感，例如质感厚重、单宁浓厚等等。晃动葡萄酒可以产生不同的重量感和口感变化，让葡萄酒展现出不同的风格，从而满足消费者不同的需求。
总之，晃动葡萄酒早已不是新事物。它能够让葡萄酒的味道更为饱满、口感更具复杂性和层次感，同时也可以调整葡萄酒的色泽和酸度等特质。所以，在品尝葡萄酒时，记得给它晃一下！
